كتاب إعداد المرقات وأنواعها Preparing broth types
كتاب إعداد المرقات وأنواعها
Book of preparing broth types
كتاب إعداد المرقات وأنواعها - Book of preparing broth types هذا يمكنك من معرفة كيفية إعداد مختلف المرقات وأنواعها وطريقة تحضيرها من مرقة الدجاج إلى مرقة السمك ومرقة البنية ومرقة الخضار ومرقة الطحالب البحرية بالتفصيل والصور.
كتاب إعداد المرقات وأنواعها - Book of preparing broth types عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.
محتويات الكتاب :
1- تعريف المرقة
2- صفات المرق الناجح
3- خطوات الإعداد لعمل المرق
4- مرقة الدجاج
5- مرقة السمك (موبلي فيش)
6- المرقة البنية
7- مرقة الخضار
8- مرقة الطحالب البحرية (كركند بالصلصة)
9- أسئلة
يرجى تمكين الجافا في متصفحك لتتمكن من تحميل كتب مكتبة البخاري
أو قم بإستبدال متصفحك بإحدى المتصفحات الآتية:
Opera
،
Mozilla-firefox
،
Chrome
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة 2018 ©
مكتبة البخاري
