مكتبة البخاري

كتاب دورة الأغذية والمشروبات في الفنادق Food & beverages cycle

كتاب دورة الأغذية والمشروبات في الفنادق
Book of food and beverages cycle in hotels


كتاب دورة الأغذية والمشروبات في الفنادق - Book of food and beverages cycle in hotels هذا يمكنك من معرفة كيفية شراء وإختيار الخامات الغذائية وتحديد مهام قسم المشتريات وخطوات الشراء وكيفية تخزين البضائع وفهم خدمة الأغذية والمشروبات بالتفصيل والصور.
كتاب دورة الأغذية والمشروبات في الفنادق - Book of food and beverages cycle in hotels عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :
1- إختيار وشراء الخامات
      - مهام قسم المشتريات
      - خطوات الشراء
2- الإستلام Receiving Products
3- تخزين البضائع
4- إنتاج الطعام والشراب
5- خدمة الأغذية والمشروبات
6- أسئلة
حجم الملف: 446KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب مبادئ صناعة الأغذية والمشروبات
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
الصفحة الرئيسية كيفية التحميل القرآن الكريم المنتدى إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة 2020 © مكتبة البخاري

لتستمر مكتبة البخاري في العمل وتقديم كتبها مجانا
يرجى تعطيل مانع الإعلانات لتتمكن من تحميل الكتب

لقد قمت بتعطيل مانع الإعلانات