مكتبة البخاري

كتاب مصطلحات المطبخ البارد Cold kitchen terminology

كتاب مصطلحات المطبخ البارد
Book of cold kitchen terminology


كتاب مصطلحات المطبخ البارد - Book of cold kitchen terminology هذا يمكنك من معرفة مختلف المصطلحات العلمية والنظرية المستعملة في إنتاج الطعام في المطبخ البارد وذلك باللغة العربية والفرنسية والإنجليزية وتحديد أسماء الصلصات والشوربات والحساء والسلطات والأجبان العالمية بالتفصيل.
كتاب مصطلحات المطبخ البارد - Book of cold kitchen terminology عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :
1- المصطلحات
2- كشف أسماء الصلصات
3- كشف لبعض أسماء الشوربات والحساء
4- كشف لبعض أسماء السلطات العالمية
5- الأجبان الفرنسية
6- الأجبان الإيطالية
7- الأجبان الإنجليزية
8- أجبان أخرى حسب البلدان
حجم الملف: 293KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ البارد
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
الصفحة الرئيسية كيفية التحميل القرآن الكريم المنتدى إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة 2020 © مكتبة البخاري

لتستمر مكتبة البخاري في العمل وتقديم كتبها مجانا
يرجى تعطيل مانع الإعلانات لتتمكن من تحميل الكتب

لقد قمت بتعطيل مانع الإعلانات