كتاب مهارات الخدمة عند وصول الضيف Guest service skills - PDF
كتاب مهارات الخدمة عند وصول الضيف
Book service skills when the guest arrives
كتاب مهارات الخدمة عند وصول الضيف - Book service skills when the guest arrives هذا يمكنك من معرفة مختلف المهارات المتبعة لخدمة الضيوف عند وصولهم إلى المطعم أو الفندق وتقديم الخدمة حسب المواصفات العالمية بالتفصيل والصور.
كتاب مهارات الخدمة عند وصول الضيف - Book service skills when the guest arrives عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.
محتويات الكتاب :
1- إستقبال الضيوف2- إستقبال الضيوف عند المائدة
3- تقديم قائمة الطعام
- خطوات تقديم قائمة الطعام
4- أخذ الطلبات
5- تقديم الإقتراحات
6- تسليم الطلب إلى المطبخ
7- خدمة المشروبات
8- ترتيب خدمة الطعام
9- خدمة الأطباق
10- رفع الأواني المستخدمة
11- تنظيف المائدة من بقايا الأكل
12- خدمة الحلويات
13- طريقة تغيير وتغطية المفارش أثناء الخدمة
14- إعداد الفاتورة وتقديمها للضيف
15- مغادرة الضيف للمطعم
16- إعادة ترتيب المائدة بعد مغادرة الضيف
17- أسئلة وأجوبة
حجم الملف: 594,46KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
قائمة الكتب
الكتب
- كتب الإلكترونيك
- كتب صيانة أجهزة الجوال
- كتب الفيزياء
- كتب الكيمياء وتقنياتها
- كتب الرياضيات
- كتب الطب
- كتب الإعلام الآلي
- كتب الإتصالات
- كتب الميكانيك
- كتب كهرباء السيارات
- كتب الآلات الزراعية
- كتب التبريد والتكييف
- كتب الكهرباء
- كتب الأدب
- كتب الإقتصاد
- الإنشاءات المدنية والمعمارية
- التصوير التلفزيوني والفوتوغرافي
- كتب السفر والسياحة
- كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف