كتاب الخامات المستعملة في المطابخ Raw materials used in kitchens

مكتبة البخاري: كتاب الخامات المستعملة في المطابخ Raw materials used in kitchens

كتاب الخامات المستعملة في المطابخ Raw materials used in kitchens

كتاب الخامات المستعملة في المطابخ
Book raw materials used in kitchens



كتاب الخامات المستعملة في المطابخ - Book raw materials used in kitchens هذا يمكنك من معرفة مختلف الخامات المستعملة في المطابخ وأنواعها من بهارات وبقول وحبوب وكيفية إستخدامها وتحديد بعض النصائح حولها بالتفصيل والصور.
كتاب الخامات المستعملة في المطابخ - Book raw materials used in kitchens عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :


1- البقول وطرق إستخدامها Legume
     - نصائح للطبخ عند إستعمال البقوليات
     - أنواع البقول
        - الفول Pean - Vole
        - فول الصويا soya bean
        - الفول السوداني
        - الترمس Lupine
        - العدس الأصفر والبني أبوجبة Lentil
        - اللوبيا (الفاصوليا) Pean
2- أنواع الحبوب وطرق إستعمالها
     - تقسم مجموعة الحبوب إلى مجموعتين
     - ماهي الأطعمة في مجموعة الحبوب؟
     - الفوائد الصحية للحبوب
     - أنواع الحبوب
3- أنواع البهارات وطرق إستعمالها
4- أسئلة

التحميل

التحميل - Download
حجم الملف: 657KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ الساخن
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك