كتاب مصطلحات المطبخ البارد Cold kitchen terminology

مكتبة البخاري: كتاب مصطلحات المطبخ البارد Cold kitchen terminology

كتاب مصطلحات المطبخ البارد Cold kitchen terminology

كتاب مصطلحات المطبخ البارد
Book of cold kitchen terminology



كتاب مصطلحات المطبخ البارد - Book of cold kitchen terminology هذا يمكنك من معرفة مختلف المصطلحات العلمية والنظرية المستعملة في إنتاج الطعام في المطبخ البارد وذلك باللغة العربية والفرنسية والإنجليزية وتحديد أسماء الصلصات والشوربات والحساء والسلطات والأجبان العالمية بالتفصيل.
كتاب مصطلحات المطبخ البارد - Book of cold kitchen terminology عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :


1- المصطلحات
2- كشف أسماء الصلصات
3- كشف لبعض أسماء الشوربات والحساء
4- كشف لبعض أسماء السلطات العالمية
5- الأجبان الفرنسية
6- الأجبان الإيطالية
7- الأجبان الإنجليزية
8- أجبان أخرى حسب البلدان

التحميل

التحميل - Download
حجم الملف: 293KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ البارد
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك