مكتبة البخاري

كتاب أساسيات إعداد المخبوزات Basics of breads preparation

كتاب أساسيات إعداد المخبوزات
Book basics of breads preparation


كتاب أساسيات إعداد المخبوزات - Book basics of breads preparation هذا يمكنك من معرفة خصائص إعداد وتحضير المخبوزات بأنواعها المختلفة من خبز الصاج إلى الشراك إلى الخبز الفرنسي والألماني وفهم كيفية التعامل معهم بالتفصيل والصور.
كتاب أساسيات إعداد المخبوزات - Book basics of breads preparation عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :
1- الخبز العربي
     - مقدمة
     - خبز الصاج
     - خبز الشريك
2- الخبز العالمي
     - مقدمة
     - الرغيف الفرنسي Baeget
     - الخبز الألماني
        - خبز البوشتي
3- أسئلة
حجم الملف: 617KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب أساسيات الحلويات والمخبوزات
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

يرجى تمكين الجافا في متصفحك لتتمكن من تحميل كتب مكتبة البخاري أو قم بإستبدال متصفحك بإحدى المتصفحات الآتية: Opera ، Mozilla-firefox ، Chrome
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
الصفحة الرئيسية كيفية التحميل المصحف الشريف إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة 2017 © مكتبة البخاري