كتاب صناعة الدهون والزيوت Industry of fats and oils

مكتبة البخاري: كتاب صناعة الدهون والزيوت Industry of fats and oils

كتاب صناعة الدهون والزيوت Industry of fats and oils

كتاب صناعة الدهون والزيوت
Book industry of fats and oils



كتاب صناعة الدهون والزيوت - Book industry of fats and oils هذا يمكنك من معرفة الطرق الكيميائية والصناعية المختلفة المستعملة في صناعات الزيوت والدهون الغذائية والمعدات الخاصة بذلك ومصادر إنتاجها وإستخراجها بالتفصيل والصور.
كتاب صناعة الدهون والزيوت (book industry of fats and oils) عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :


1- مقدمة
2- نزع الصموغ                                                                  Degumming
     - الهدف من العملية
     - معدات نزع الصموغ بنظام الوجبات
3- طريقة نزع الصموغ بإستخدام نظام الوجبات
                                                   Batch Water Degumming Process
4- معدات نزع الصموغ المستمرة          Continuous degumming equipment
5- طريقة نزع الصموغ بالماء بإستخدام النظام المستمر
6- التكرير                                                                               Refining
7- التكرير المستمر                                                  Continuous Refining
8- التكرير الطبيعي أوبالبخار                            Physical or Steam Refining
9- التبييض                                                                            Bleaching
10- نزع الشموع                                                                     Dewaxing
11- نزع الرائحة                                                               Deodorization
12- تبريد الزيت                                                                    Cooling Oil
13- الترشيح                                                                            Filtration

التحميل

التحميل - Download
حجم الملف: 1,92MB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب الصناعات الكيميائية وأنواعها
الرجوع إلى صفحة كتب الكيمياء وتقنياتها
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك