كتاب الخضر والفواكه وأنواعها Vegetables and fruit - PDF

كتاب الخضر والفواكه وأنواعها - Book types of vegetables and fruit هذا يمكنك من معرفة أنواع وأسماء وأصناف الخضار والفواكه المحلية والعالمية تحديد فوائد ومحتويات الخضار والفواكه وطرق إستعمالها وتخزينها وفهم خواصها بالتفصيل والصور.
كتاب الخضر والفواكه وأنواعها - Book  types of vegetables and fruitعبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.

محتويات الكتاب :
1- الخضار Vegetables
     - فوائد الخضار
     - الألياف الطبيعية
2- أنواع الخضار
     - عش الغراب/ الفطر Mushroom
        - المحتويات
        - الفوائد والإستعمالات
        - طريقة الإستهلاك
        - أنواع عش الغراب / الفطر
     - الثوم Garlic
     - البصل Onion
     - الطماطم Tomato
     - القرنبيط Tomato
     - الجزر Carrot
     - اللفت Turnips
     - الكراث Leeks
     - البامية Okra‐Ladies finger
     - البسلة / البازيلاء Green Peas
     - اللوبيا أو الفاصوليا الخضراء Green Beans
     - البطاطس Potato
     - البطاطس الحلوة Sweet Potato
     - الخيار Cucumber
     - المقتى (القثاء)
     - الخس Lettuce
     - الفجل Radish
     - الفلفل والفليفلة Hot Chili Pepper‐Capsicum
     - الخرشوف / الأرضي الشوكي (القوق) Artichoke
     - الملفوف Cabbage
     - القرع / اليقطين (الدباء) Pumpkin
     - الكوسة Marrow
     - الباذنجان Eggplant
     - الشمرة Fennel
     - الشمندر Beets
     - الهليون Asparagus
     - الهندباء
3- الخضار الورقية
     - الملوخية
     - الكرفس Celery
     - الشبت Dill
     - الجرجير أو القرة Gerer
     - البقدونس Parsley
     - البقلة المائية Watercress
     - السبانخ Spinach
     - الكزبرة Coriander
     - السلق
     - خضار أخرى
4- بعض الخضار الصينية Chinese Vegetables
5- الفواكه fruits
     - تعريف الفواكه
6- أنواع الفواكه
     - الليمون Lemon
     - الليمون الهندي Grape fruit
     - البرتقال Oranges
     - الماندرين (يوسف أفندي) Mandarin
     - المشمش Apricot
     - المانجو Mango
     - التين Figs
     - البلح
     - التمر Dates
     - الفراولة Strawberries
     - الرمان Grenadine
     - التفاح Apple
     - التوت Berries
     - الجوافة Guava
     - الإجاص (الكمثري) Pears
     - السفرجل Coing‐Quince
     - الموز Banana
     - الخرما Kherma
     - الدراق / الخوخ Peaches
     - العنب Grapes
     - الأفوكادو AVOCADO
     - الأناناس Pineapple
     - الكرز Cherries
     - الكيوي Cherries
     - البطيخ الأحمر Water Melon
     - الشمام Sweet Melon
     - الببايا Papaya
7- بعض من الفواكه الآسوية
8- أسئلة