كتاب المطاعم وأنواعها Types of restaurants

مكتبة البخاري: كتاب المطاعم وأنواعها Types of restaurants

كتاب المطاعم وأنواعها Types of restaurants

كتاب المطاعم وأنواعها
Book types of restaurants



كتاب المطاعم وأنواعها - Book types of restaurants هذا يمكنك من معرفة ماهو المطعم وشرح أنواع المطاعم الرئيسية وفهم ووصف الهيكل التنظيمي لمختلف المطاعم وتحديد الوظائف الرئيسية للمطاعم المرتبطة بالفنادق بالتفصيل والصور.
كتاب المطاعم وأنواعها - Book types of restaurants عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :


1- تعريف المطعم
2- الهيكل التنظيمي للمطعم
     - هيكل تنظيمي يوضح موقع المطعم في قسم الأغذية والمشروبات في فندق
     - الهيكل التنظيمي لمطعم مستقل
3- الوظائف الرئيسية للمطاعم المرتبطة بالفنادق
4- أنواع المطاعم
     - المطاعم التقليدية Classic Restaurants
     - المطاعم المتخصصة Ethnic Restaurants
     - مطاعم الوجبات السريعة Fast‐food Restaurants
        - الكافيتريات Cafeterias
        - سلاسل مطاعم الخدمة السريعة Fast Food Restaurants
        - مطاعم الخدمة الذاتية elf service Restaurants
        - الكوفي شوب Coffee Shop
     - مطاعم وسائل النقل
5- تمارين

التحميل

التحميل - Download
حجم الملف: 1,16MB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب الإنشاءات المدنية والمعمارية
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك