كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية Municipal regulations

مكتبة البخاري: كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية Municipal regulations

كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية Municipal regulations

كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية
Book of systems and municipal regulations in food safety



كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية - Book of systems and municipal regulations in food safety هذا يمكنك من معرفة بعض المصطلحات العلمية المتداولة بالأغذية وفهم الإشتراطات العامة لمنح تراخيص التشغيل وتحديد الشروط الصحية والسلوك والمظهر الشخصي للعاملين بالأغذية بالتفصيل والصور.
كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية - Book of systems and municipal regulations in food safety عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :


1- مقدمة
2- لائحة مطابخ الولائم
     - المجال والتعاريف
     - الإشتراطات العامة
        - إشتراطات عامة ملزمة لمنح ترخيص التشغيل ومزاولة العمل
     - العاملون
        - إستخراج الشهادات الصحية
        - صلاحية الشهادة الصحية
        - الأمراض المعدية والإصابات
        - المظهر والسلوك الشخصي
     - مراقبة وتنفيذ اللائحة
3- لائحة المطاعم
     - المجال والتعاريف
     - الإشتراطات العامة
     - العاملون
     - مراقبة تنفيذ اللائحة
4- لائحة مستودعات المواد الغذائية
     - المجال والتعاريف
     - الإشتراطات العامة
     - الإشتراطات الخاصة
     - العاملون
     - مراقبة تنفيذ اللائحة
5- تدريبات

التحميل

التحميل - Download
حجم الملف: 420KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب صحة وسلامة الأغذية
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك