كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية Regulations - PDF
كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية
Book of systems and municipal regulations in food safety
كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية - Book of systems and municipal regulations in food safety هذا يمكنك من معرفة بعض المصطلحات العلمية المتداولة بالأغذية وفهم الإشتراطات العامة لمنح تراخيص التشغيل وتحديد الشروط الصحية والسلوك والمظهر الشخصي للعاملين بالأغذية بالتفصيل والصور.
كتاب النظم واللوائح البلدية في سلامة الأغذية - Book of systems and municipal regulations in food safety عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.
محتويات الكتاب :
1- مقدمة
2- لائحة مطابخ الولائم
- المجال والتعاريف
- الإشتراطات العامة
- إشتراطات عامة ملزمة لمنح ترخيص التشغيل ومزاولة العمل
- العاملون
- إستخراج الشهادات الصحية
- صلاحية الشهادة الصحية
- الأمراض المعدية والإصابات
- المظهر والسلوك الشخصي
- مراقبة وتنفيذ اللائحة
3- لائحة المطاعم
- المجال والتعاريف
- الإشتراطات العامة
- العاملون
- مراقبة تنفيذ اللائحة
4- لائحة مستودعات المواد الغذائية
- المجال والتعاريف
- الإشتراطات العامة
- الإشتراطات الخاصة
- العاملون
- مراقبة تنفيذ اللائحة
5- تدريبات
حجم الملف: 420KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب صحة وسلامة الأغذية
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب صحة وسلامة الأغذية
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
قائمة الكتب
الكتب
- كتب الإلكترونيك
- كتب صيانة أجهزة الجوال
- كتب الفيزياء
- كتب الكيمياء وتقنياتها
- كتب الرياضيات
- كتب الطب
- كتب الإعلام الآلي
- كتب الإتصالات
- كتب الميكانيك
- كتب كهرباء السيارات
- كتب الآلات الزراعية
- كتب التبريد والتكييف
- كتب الكهرباء
- كتب الأدب
- كتب الإقتصاد
- الإنشاءات المدنية والمعمارية
- التصوير التلفزيوني والفوتوغرافي
- كتب السفر والسياحة
- كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف