كتاب أنواع الأسماك وخواص لحومها Fish types

مكتبة البخاري: كتاب أنواع الأسماك وخواص لحومها Fish types

كتاب أنواع الأسماك وخواص لحومها Fish types

كتاب أنواع الأسماك وخواص لحومها
Book fish types and properties of their meat



كتاب أنواع الأسماك وخواص لحومها - Book fish types and properties of their meat هذا يمكنك من معرفة أنوع وأسماء الأسماك وأصنافها كل من الأسماك والصدفيات والقشريات والرخويات وتصنيفها حسب البحور والمحيطات وتحديد خواص لحومها بالتفصيل والصور.
كتاب أنواع الأسماك وخواص لحومها - Book fish types and properties of their meat عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :


1- تعريف الأسماك
     - السمك في القرآن الكريم
     - السمك في السنة النبوية
     - تعريف الأسماك
     - التركيب الجسماني للسمكة
     - فوائد الأسماك
     - الفيتامينات في الأسماك
     - المعادن في الأسماك
     - ملخص الفوائد الغذائية للمأكولات البحرية
2- أنواع السمك المتعارف عليها في الخليج العربي
     - سلطان إبراهيم Nemiptenus Delagoae ‐ Sultan Ibrahim
     - الشعري / الشعور Emperor
     - سولي Long face Emperor‐ Sooly
     - بياح Mugil Cephatus‐Biah
     - بياح عربي Blue Spot mullet
     - عوم / عومه
     - يوافة / ايواف
     - الشعم
     - حلواي / حلوايوه
     - خوفعة
     - الخباط
     - الشيم
     - الهامور
     - النويبي
     - الزبيدي
     - الحمرا
     - النقرور
     - العندق
     - الميد
     - الصبور
     - الكنعد
     - صدا Mackerel Tuna – Sadah / قباب Longtail Tuna‐ Gebab
     - الصافي
     - السبتي / صبيطي
     - القرقفان
     - الفسكر
     - الحمام
     - زريدي Zeridy‐ Golden Trevally
     - السود
     - الربيب
     - جش فرو jash Farro – Blacktip Trrevally
     - صال Longnose Trevally
     - الحاقول
     - القين
     - الجواف
     - جرجور (يريور) Spottai Shark
     - سمان Areclated Grouper‐ Summan
     - قابط Goldined seabream‐ Gabit
     - بنت النوخذة Bint Al Nokhatha – Two Banded Porgy
     - ضلع Talang Queen Fish‐ Dila
     - بدحة Majaara- Bedha
     - نيسرة / هبرة Blackspot Snapper- Naisarah
     - المجوه
     - باسي
     - الحريد
     - البوري
     - الناجل
3- أسماك أخرى
     - سمك السلمون الأطلسي
     - الهاليبوت الأطلنطي
     - سمكة الرنجة
     - أسماك البلطي
     - سمك الكارب
     - التونة
     - كلب البحر
     - سمك نابليون
     - سمك الحمري
4- القشريات
     - السرطان والكركند
     - القريدس أو الربيان
     - أم الربيان
5- الرخويات
     - الرخويات كطعام
     - التعرف على أنواع الرخويات
     - أنواع الرخويات المهمة
        - الصدفيات
        - الأخطبوط
        - السبيط (الحبار)
6- أسئلة

التحميل

التحميل - Download
حجم الملف: 3,31MB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ التحضيري
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك