كتاب الحرائق في المطابخ Fires in kitchens - PDF

كتاب الحرائق في المطابخ
Book of fires in kitchens


كتاب الحرائق في المطابخ - Book of fires in kitchens هذا يمكنك من معرفة خصائص الحرائق وأنواعها في المطابخ ومكافحتها وتحديد أجهزة ومعدات الإنذار وكيفية وضع خطة إدارة الأزمات والإخلاء في حالات الطوارئ وعمل فريق الدفاع الذاتي بالتفصيل والصور.
كتاب الحرائق في المطابخ - Book of fires in kitchens عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :
1- مقدمة
2- الحرائق وأنواعها وكيفية معالجتها
     - حدوث الحرائق
     - أنواع الحرائق
     - وسائل إطفاء الحرائق
     - خطوات عامة عند إستخدام طفايات الحريق
     - خطوات عامة عند حدوث الحريق
3- أجهزة ومعدات إنذار ومكافحة الحرائق
     - معدات إطفاء الحريق اليدوية المتنقلة
        - مطفأة الماء المضغوط A وتتميز باللون الأحمر
        - مطفأة ثاني أوكسيد الكربون BC وتتميز باللون الأحمر والأسود
        - مطفأة الرغوة B وتتميز باللون الأبيض
        - مطفأة البودرة الكيميائية الجافة D وتتميز باللون الأزرق والأخضر
        - مطفأة الهالون (أبخرة السوائل المخمدة) وتتميز باللون الأخضر
        - بطانية الحريق
     - معدات إطفاء الحريق الثابتة (التلقائية)
     - إستخدام أجهزة الإطفاء اليدوية
4- خطة إدارة الأزمات والإخلاء في حالات الطوارئ
     - أهداف الخطة
     - عناصر خطة الإخلاء
     - الوسائل والمعدات المطلوب توافرها بالمنشآت
     - التجارب والإختبارات
     - تقييم النتائج
5- أسئلة
حجم الملف: 991KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب الصحة والسلامة المهنية في المطابخ
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

شارك هذه الصفحة مع أصدقائك

جميع الحقوق محفوظة 2023 © مكتبة البخاري