مكتبة البخاري

كتاب قسم المطبخ الساخن وخصائصه Department of hot kitchen

كتاب قسم المطبخ الساخن وخصائصه
Book department of hot kitchen and its characteristics


كتاب قسم المطبخ الساخن وخصائصه - Book department of hot kitchen and its characteristics هذا يمكنك من معرفة مفهوم وخصائص وأهمية قسم المطبخ الساخن وأنواعها وتحديد مهارات القسم وكيفية التعامل معه بالتفصيل.
كتاب قسم المطبخ الساخن وخصائصه - Book department of hot kitchen and its characteristics عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.


محتويات الكتاب :
1- مقدمة
2- تعريف المطبخ الساخن
     - الطهي
     - تعريف الطهي
     - أهمية طهو الأطعمة
3- مهارات قسم المطبخ الساخن
     - القواعد الأساسية للمطبخ الساخن
          - نصائح هامة للطبخ
     - قواعد طهو الطعام
4- إرشادات عامة عند العمل بالمطبخ
5- أسئلة
حجم الملف: 256KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ الساخن
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني

يرجى تمكين الجافا في متصفحك لتتمكن من تحميل كتب مكتبة البخاري أو قم بإستبدال متصفحك بإحدى المتصفحات الآتية: Opera ، Mozilla-firefox ، Chrome
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
الصفحة الرئيسية كيفية التحميل المصحف الشريف إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة 2017 © مكتبة البخاري